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Las Matemáticas en el mundo que nos rodea
Neveras de piedra en la comunidad valenciana. (Plá de la casa)

Estos pozos o neveras eran construcciones cilíndricas cubiertas, de gran diámetro y con una profundidad de entre 10 a 15 metros, donde se almacenaba la nieve, se construían a la sombra de un cerro y estaban orientadas al norte para su mejor conservación. En la Comunitat Valenciana hay muchas de estas neveras, algunas de ellas construidas en el siglo XV, la de la foto está situada en Plá de la casa que es el pico más elevado de la Sierra de la Serrella, (1.397m.). Se comerciaba con la nieve y el transporte se realizaba por la noche para evitar que se licuara.

La forma cilíndrica siempre ha sido la más utilizada para almacenar o envasar, ya que debido a su planta circular la presión se reparte por igual en todos los puntos, si fuera planta rectangular, por ejemplo, la presión sería diferente en las esquinas que en los lados. Actualmente también se puede comprobar que la más utilizada es esta forma, principalmente cuando el contenido ejerce gran presión sobre el recipiente, como en los aerosoles, bombonas de butano, extintores…

Foto: José Luis R. P.